Die Brauanlage

In Wangen wird wieder gebraut!

Wie der Name „Stadtbräu Rimmele“ bereits vermuten lässt, handelt es sich bei dieser Lokalität um das ehemalige Stadtbräu der Stadt Wangen.
Viele Jahre sind vergangen in denen im Stadtbräu nicht mehr gebraut wurde, doch wir sind der Meinung dies muss nicht so bleiben!

In Zusammenarbeit mit der Brauerei Farny, dessen Braumeister und Lehrlingen, möchten wir ein ganz besonders Bier speziell für unsere Gäste schaffen.

Jeden Donnerstag wird frisch gebraut und wir laden Sie recht herzlich ein. Während Sie dem Braumeister bei der Arbeit zusehen können, dürfen Sie natürlich auch Fragen stellen und unser Bier verköstigen.

Zahlen & Fakten

Fassungsvermögen 300 Liter pro Sud

260 Liter Biergewinnung pro Sud

2 Sude jeden Donnerstag

Braukessel von Wengert (Gullen)

Der Ergebnis

Hier im Stadtbräu gebraut, dann sofort in die Lagertanks nach Dürren gebracht. Dort gekühlt, gelagert und gereift. Nach etwas mehr als 5 Wochen kommt das Paul´s in die Gastronomiefässer und wartet auf den Anstich hier im Stadtbräu und im Weinstadl Hiltensweiler.

Benannt nach unserem jüngsten Familienmitglied „Paul“

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